Rezept

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Gerald Hüthers Rezept für Glück: Dafür muss sich jeder zwei Fragen stellen

[ad_1]Termindruck, Überstunden, emotionaler Stress, schlechter Schlaf und einfach keine Zeit mehr für die Dinge, die man eigentlich tun möchte. Kommt Ihnen das bekannt vor? Da sind Sie nicht allein. Einer Umfrage aus dem Jahr 2018 zufolge geht es neun von zehn Arbeitnehmern in Deutschland ganz genauso. Wenn Sie sich bei […]

Bas Kast “Der Ernährungskompass”: Rezept für Brot

Vollkornbrot à la Bas Zutaten: 400 ml lauwarmes Wasser 2 Päckchen Flüssigsauerteig (à 75 g) 25 g Hefe 300 g Vollkornroggenmehl 200 g Volkornweizenmehl 1-2 TL Salz 2 EL Rapsöl (ersatzweise Olivenöl) 200 g Lein-, Chia-Samen, Sonnenblumenkerne oder Nüsse Zubereitung: Wasser in einer Schüssel mit Flüssigsauerteig, Hefe, Mehl, Salz und Öl […]